Suncraft Pro Nakirikniv, 16.5 cm

Suncraft Pro MP-06 Nakirinkniv 16,5 cm

Suncraft Pro Nakiri är en japansk kökskniv designad speciellt för att hacka, skiva och tärna grönsaker. Knivbladet är rakt och tunt. Denna Nakirinkniv ger ett exakt snitt som inte skadar eller klämmer känsliga grönsaker, och den är populär både i professionella kök och för hemmakockar. Kniven är idealisk för exakta grönsakssnitt och ett utmärkt val för att skära hårda, tjockskaliga grönsaker som pumpa, tomater, zucchini och rotfrukter.

Med knivens breda blad är det enkelt att lyfta hackade ingredienser direkt från skärbrädan till grytan eller pannan.

Knivens mått: längd: 29,3 cm, blad: 16,5 cm, bladvidd: 4,7 cm, vikt: 198 g. Suncraft knivar tillverkas i Japan.

Blad
Bladet har tre lager: skärkärnan är av SG2 pulverstål, och på båda sidor om kärnan finns rostfritt stål som innehåller molybden, vanadin och kobolt. Bladets hårdhet är HRC 63, vilket garanterar långvarig och topprecis skärpa.

Handtag
Det ergonomiska handtaget är av laminerat pakkaträ.

V